三月是社畜姊姊的誕辰月
所以只要在三月出現的蛋糕
都算是生日蛋糕
基本上她一直在吃蛋糕就是了
（生日當天兩顆，現在又一顆，3/31前應該還有）

鹿檬

和你一起探索檸檬的36種靈魂
直接用檸檬做為品牌名稱
想必一定是對檸檬有相當程度的研究

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#翡翠海島 5吋

人氣TOP1的翡翠海島
外觀上沒有過多裝飾
白色的蛋糕體半邊淋上白巧克力
再用兩個雲朵和檸檬皮點綴
就像話不多的氣質美女
簡單 但看的出很有質感

宅配來之後我們一直放在冷凍庫
早上才拿到冷藏退冰
要食用前20分鐘再到室溫退冰

這樣的口感絕讚！

蛋糕體很柔軟 也不會有退冰過潮的濕黏感
香草檸檬餡也還保留了一點冰沙感
吃第一口就發出「嗯~」的讚嘆聲
「它是鹹的耶」「好好吃喔」

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入口就能感受到外層奶油的微鹹
然後是蛋糕本身的奶甜和檸檬醬濃郁的酸
三種味覺達到完美的平衡
完全療癒了放假歸來的鬱悶心情

上面那個像軟糖又像果凍的小裝飾
淺嚐一口後發現是果泥
結合柚子汁和金桔汁
無論是味道還是口感都令人驚艷

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白巧克力醬只淋半邊的用意
可能就是想讓大家體驗兩種不同的口味
建議可以先吃沒淋到醬的部分
感受蛋糕本身的魅力

淋上白巧克力醬的那半邊更有層次
檸檬皮讓整個蛋糕更加清爽
大受辦公室好評 大家搶著一塊接一塊
五吋蛋糕一下就被分光

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四季之花

四個塔分別代表春夏秋冬四個季節
就是要你用味蕾體驗春夏秋冬
難怪一開盒空氣凝結，美到讓整個世界都變慢

前情提要一下
四款塔皮都是同一款
在吃之前從冰箱出來有稍微退冰
但每個塔皮仍然紮實又酥脆
單獨吃,像奶油餅乾的香氣,奶香濃郁

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春綠（右）

法芙娜檸檬凍乳/乳酸菌綠檸檬奶餡/小山圓茶粉

在柔白懷順的乳酸檸檬奶餡上
灑滿綠意盎然的茶粉
就像春天般寧靜
乳酸菌加檸檬,酸爽的氣息
白巧克力補足尾韻的甜
也讓整體的酸氣更有層次

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秋波（左）

Eureka黃檸檬餡/Marie Brizard蜜桃酒/Twinings蜜桃茶/甜菜根檸檬餡

經典玫瑰花檸檬塔造型
甜菜根的粉與檸檬黃交織成溫柔的花瓣
這款加了蜜桃酒與蜜桃茶
微微的蜜桃與檸檬相輔相成
同樣加了酒
但比起夏天酒感更柔和
如果說春綠是清爽明亮
那秋波就是一抹微笑

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炎夏

炙燒三線蛋白霜
Myer’s 黑蘭姆酒凍 feat. 100%柚子屋本店
Bacardi 白萊姆酒綠檸檬餡

炎夏炙熱的陽光，曬焦了嫩白的蛋白霜
中間有蘭姆酒凍泳池，等著人們一頭栽進去
同樣是綠檸檬餡，炎夏多了酒香的厚韻
就像夏天的熱、很直接
濃郁的酒凍順著蛋白霜，沿著軟黃檸檬餡到塔皮
每一層甜美的碰撞
都讓味蕾感受著夏天的豔麗與繽紛

冬雨

十勝無糖生乳酪 feat. 馬修優格
Arran 黃金威士忌奶酒
上白糖日式軟海綿

雪花灑落山頭
原以為會孤傲的難行
卻在乳酪與威士忌奶酒的乳香之間
找到那份屬於冬雪的柔軟
冬雨利用乳酪與優格的酸，取代檸檬成為主角
因此剛入口會有很明顯的「重乳感」
但後面的奶酒淡淡的把乳味往上提升
日式海綿蛋糕增加軟綿的口感
整體吃下來比前面幾款厚重
卻也為四季畫下了滿足的句點

春夏秋冬的每一口都是酸甜幸福
吃完翡翠海島你會意猶未盡
加上四季之花你會心滿意足

母親節快到了
今年來點不一樣的甜點給媽咪吧!
已經是媽咪的社畜妹妹拍巨胸保證
母親節吃鹿檬,媽咪們會很開心 ~

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©圖片皆為自行拍攝，版權所有請勿盜圖
// 攝於[◉”] 2023.3.27 //

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