說到基隆美食，大家第一個一定會想到基隆廟口
螃蟹羹、營養三明治、泡泡冰、鳳梨酥
但如果女友突然給你鬧脾氣
在吃營養三明治的時候，跟你說她想要吃蛋糕
你除了：
(1)罵她超營養三明治 (2)85度C (3)當場分手
你還有更多選項！
來，這間google 加書籤
禾月堂菓子工房
禾月堂位於基隆火車站附近
從東岸遊客中心出發步行不用五分鐘
禾月堂菓子工房是由多次獲得烘焙冠軍的金龍師傅創立
算是基隆人的深口袋名單，深受當地人的喜愛
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除了外帶等候區，禾月堂也有提供小小的內用區
簡單的日式原木色椅子加上大理石桌面
讓人倍感舒適
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身為基隆人的謝忻也曾造訪過
禾月堂的用料單純、標榜天然原料
很多爸爸媽媽會選擇禾月堂作為寶寶的彌月蛋糕
彌月蛋糕除了好看，更重要是必須好吃！
魚與熊掌必須兼得啊🍵
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禾月堂雖然不是連鎖甜點店
生意也是好到不行
為了保持蛋糕新鮮，禾月堂有固定的出爐時間
如果沒有在第一時間搶糧搶蛋糕
就會只剩下櫃裡的少少的選擇
欸不是啊！現在才下午兩點餒！
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受甜點之神眷顧的我們
還是有順利搶到五片不同口味
神明保佑，阿彌陀佛（合掌）
面對這麼多乳酪蛋糕
乳酪控直接失控，一次就點了四片
管他的卡路里，我要shampooooooo
#無限乳酪 單片 $85
禾月堂招牌品項，網路上首推商品
在室溫放一下微微溶化的特濃起司味
高濃度乳脂真的會讓乳酪控發瘋
禾月堂的餅乾底偏厚（我很喜歡），口感酥軟不乾
中和濃厚奶味不容易膩口
很容易一不小心就完食
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#日本麝香葡萄乳酪 單片 $185
以無限乳酪蛋糕作為基底
濃郁奶香滑順口感沒話說
上層使用日本進口頂級麝香葡萄
果粒大顆飽滿，散發清新迷人果香
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#草莓乳酪 單片 $120
定番草莓蛋糕必須點的吧！
爆量草莓鋪滿蛋糕，光看就流口水
草莓酸甜滋味和無限乳酪蛋糕完美結合
店家透漏再過不久的草莓季來臨時，就會換成新鮮大湖草莓
味道會更香更甜，讓人超期待！
禾月堂的水果蛋糕都會讓人有種錯覺
「我到底是到水果攤還是蛋糕店？」
乳酪蛋糕跟水果的食用配比
一定有精算過
不然就是老闆有在玩水果大亂鬥
水果多到用撒的
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＃巴斯克乳酪 單片 $85
相較於乳酪蛋糕，巴斯克蛋糕因為只使用少量的小麥粉定型
口感微濕潤綿密，邊緣有淡淡的焦香味
奶香就像都更的釘子戶一樣，在口中想趕都趕不走
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#6度C檸檬塔 $98
禾月堂的檸檬塔是屬於比較甜的那派
酸甜比例大約是2:8
入口滿滿檸檬香氣，甜中帶酸微妙平衡
檸檬餡的質地更偏向卡士達醬
口感絲滑細膩，入口即化
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＃經典可麗露 ＃巧克力可麗露 ＃伯爵可麗露 $68
禾月堂的可麗露酒香滿明顯的！
內餡的氣孔分布均勻，有卡士達綿密的口感
點綴金箔的是經典口味
第一口就是可麗露給人的印象：超甜
需要一杯無糖濃茶緩緩
但後面越嚼越香
伯爵上方則用銀箔點綴，是我們最期待期待的口味
外皮酥脆，內餡伯爵獨特的柑橘茶香超濃
巧克力可麗露外皮均勻分布可可粉
在剛入口就能感受到整顆巧克力的香濃
上方一顆帶苦味的黑巧，讓味道更有層次
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除了切片蛋糕，禾月堂還提供了四吋和六吋的完整蛋糕
無論是生日、聖誕節或是各種值得慶祝的日子
都非常適合和親朋好友一起分享
禾月堂蛋糕外型可是一點都不輸連鎖蛋糕店
買回家慶祝或送人拍照都很有面子
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除了各式蛋糕，禾月堂也有推出霜淇淋
華麗（超高）繡球花造型搭配一小片金箔點綴
口感細緻綿密，奶香令人印象深刻
強調減糖20%，甜度適中
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從我們進門到完食離開，排隊隊伍幾乎沒有斷過
不管是來拿預訂、還是來訂蛋糕忠實顧客
或是經過突然想吃的過路客
都心甘情願加入隊伍
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最後我們還帶了一顆哈密瓜乳酪回家吃
（就知道多喜歡）
大家對禾月堂的乳酪蛋糕都讚不絕口
帶回家一下就吃到見底盤
應該要先自己偷吃上面的哈密瓜
反正水果很多也沒人會發現
下次有機會來基隆，記得一定要來試試
保證你Google書籤會捨不得移除
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©圖片皆為自行拍攝，版權所有請勿盜圖
// 攝於[◉”] 2024.11.30 //
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禾月堂果子工房
ᴀᴅᴅ / 基隆市中正區信四路6號
ᴛᴇʟ / 02 2426 0027
ᴏᴘᴇɴ / 11:00~20:00
ᴡᴇʙ / https://www.facebook.com/Keelung.moon6/?locale=zh_TW